现磨咖啡产业链

经过上述分析，我们预计中国现磨咖啡市场有较大的市场空间，未来增速可期。而在这高速发展的赛道中，投资机会将会出现在产业链的哪一环节仍未可知。现磨咖啡产业上游主要从事咖啡树的种植、咖啡豆的采摘与初加工，中游则主要提供烘焙服务，下游则是咖啡店。一般来说，下游连锁咖啡店在未形成规模前会去上游购买咖啡豆，交给中游咖啡烘焙商，大型咖啡连锁店则会自己/合作定制化种植咖啡，自建烘焙工厂。