
不同的发展历程与文化影响下,不同地区的成熟咖啡市场国家消费形式完全不同,同一国家在不同时期咖啡消费同样有很大区别,但有一点是三个国家共通的:年人均咖啡消费量最终稳定在了某一水平区间。
本节聚焦未来中国现磨咖啡行业增速以及现磨咖啡产业投资机会分析。如前所述,从咖啡消费增长率来看中国咖啡市场正处于快速发展期,人均咖啡消费量是一个判断咖啡行业发展天花板的指标。目前中国咖啡生豆年人均消费量仅0.2kg,参考与我国消费文化相近的日本,则人均咖啡消费量至少还有18倍的扩张空间;从不同年份以杯数计的人均年饮用量来看,低线市场仍有广阔发展空间。