鲜奶（公吨）

香港统计年鉴

2004-2022年香港本地食品生产量估计-蛋品和奶类-鲜奶

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这份数据展示了2004年至2022年间香港本地鲜奶生产量的估计情况。数据显示，从2004年的117公吨到2008年降至48公吨，再到2010年仅剩7公吨，随后在2011年锐减至2公吨，直至2022年完全为零。这表明香港本地的鲜奶生产量在过去近二十年间经历了显著下降，甚至完全停止。造成这一现象的原因可能包括生产成本上升、市场需求变化以及供应链问题等。这些数据反映了香港食品生产行业的动态变化，为相关政策制定者提供了重要参考。