大豆（万吨）-安康市

陕西统计年鉴

2003-2020年陕西省-陕南-安康市主要农产品产量-粮食产量-秋粮-大豆

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根据《陕西统计年鉴》的数据，安康市2003年至2020年的大豆产量变化趋势呈现出波动上升的趋势。从2003年的1.72万吨到2020年的2.7059万吨，虽然在2007年和2017年有所下降，但总体呈增长态势。其中，2018年和2019年的产量达到峰值，分别为2.69万吨和2.72万吨。这表明，尽管有短期波动，安康市的大豆生产在过去的18年间取得了显著的增长。这一增长可能与农业技术进步、政策支持以及市场需求增加等因素有关。

该数据反映了安康市农业经济的发展状况，也为中国其他地区提供了参考。