旅游饭店营业成本（万元）

北京市统计局

2014年第2季度-2023年第4季度北京限额以上住宿和餐饮业法人单位主要经济指标（累计值）-营业成本-营业成本-按行业分-住宿企业营业成本-旅游饭店营业成本

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从2014年第2季度到2023年第4季度，北京市旅游饭店的营业成本经历了显著的增长趋势。总体来看，营业成本从2014年第2季度的1198.617万元稳步上升至2023年第4季度的1079.593万元。特别是在2017年和2018年，营业成本增长迅速，分别在2017年第4季度和2018年第4季度达到737.457万元和777.464万元的历史高点。然而，2020年初由于疫情的影响，营业成本出现大幅下降，2020年第2季度降至230.083万元。此后，随着疫情逐步得到控制，营业成本开始回升，并在2023年第4季度达到了新的高峰。

整体而言，尽管受疫情影响，北京市旅游饭店的营业成本仍然呈现长期增长的趋势，显示出旅游业的强劲恢复力。