食用盐（个）

重庆统计年鉴

2003-2009年重庆监督检验企业数-加工食品和饮料-食用盐

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从2003年至2009年间，重庆市的食用盐监督检验企业数量经历了显著变化。数据显示，2003年有12家企业参与监督检验，随后在2004年增加到17家，达到近年来的峰值。然而，从2005年开始，这一数字急剧下降至2家，并持续保持低位。2006年至2009年期间，虽然有波动但总体维持在较低水平，其中2008年仅有一家企业参与检验，而到了2009年回升至3家。这表明，在此期间，重庆市的食用盐监督检验企业数量经历了先增后减再小幅回升的趋势，反映出行业监管力度和企业数量可能受到多种因素的影响。