肉、禽、蛋、奶及水产品零售本年折旧（万元）

重庆统计年鉴

2013-2021年重庆限额以上零售业法人企业财务-累计折旧-其中：本年折旧-按零售行业小类分-食品、饮料及烟草制品专门零售本年折旧-肉、禽、蛋、奶及水产品零售本年折旧

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根据《重庆统计年鉴》的数据，从2013年至2021年，限额以上零售业肉、禽、蛋、奶及水产品的零售本年折旧总额呈现出波动变化的趋势。2013年的折旧总额为1584万元，随后在2014年大幅下降至1174万元，之后在2015年回升至1694.1万元，并在2016年达到了最高点2240.8万元。然而，在2017年和2018年，该数值又分别下降至1193万元和1173万元。到了2019年，这一数值进一步降至1061万元。尽管在2020年有所回升，达到1372.8万元，但到了2021年，这一数字再次上升至1374万元。

从整体上看，虽然2016年的峰值显著，但总体上该数据呈现较为平稳的波动状态。值得注意的是，2019年与2020年的数据出现了明显的下降和回升，这可能反映了市场供需关系的变化或是政策环境的影响。