牛（万头）

中国农垦统计年鉴

2004-2016年中国农垦-农业、牧业、工业-牧业主要产品生产情况-主要指标-牲畜存栏量-大牲畜存栏-牛

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这段数据提供了从2004年至2016年间中国牛的存栏量信息，数据来源于“中国农垦统计年鉴”。总体来看，牛的存栏量在2004年和2005年有所增长，从13,781.8万头增加到14,157.5万头，随后在2006年出现显著下降至10,465.1万头。之后，存栏量在接下来的几年内保持在相对稳定的水平，直至2011年略有下降后，在2012年又开始回升。自2013年起，牛的存栏量再次呈现稳定态势，直到2016年的10,667.9万头。

值得注意的是，虽然存栏量在2006年出现了大幅下降，但整体趋势显示了中国畜牧业在过去的13年里经历了一定的波动，但总体上保持了相对稳定的状态。这可能反映了政府对农业生产的持续支持，以及市场对牛肉需求的调整与适应。然而，由于数据中没有提供更详细的背景信息，如引起存栏量变化的具体原因（如政策变化、自然灾害、市场需求等），我们无法深入分析这些波动背后的原因。总体而言，这份数据提供了关于中国牛产业的重要历史参考，对于研究畜牧业发展、预测未来趋势或制定相关政策具有一定的价值。