水产品消费量（公斤）

中国粮食年鉴

2003-2012年中国城乡居民家庭平均每人主要食品消费量-城镇居民家庭-水产品消费量

keywords

这段数据展示了2003年至2012年中国城镇居民家庭的水产品消费量变化情况。从图表和数据列表中可以看出，水产品消费量在这一时期呈现波动性增长的趋势。具体而言，从2003年的13.4公斤到2004年的12.5公斤，然后在2005年略有上升至12.55公斤。接着，消费量在2006年有所回升至13.0公斤，之后在2007年达到峰值14.2公斤。随后几年，消费量出现了下降，尤其是从2008年的11.9公斤至2009年的12.2公斤。然而，从2010年开始，消费量又呈现出明显的上升趋势，2010年的15.21公斤，2011年为14.6公斤，最后在2012年达到了15.19公斤。

值得注意的是，尽管整体趋势是波动性的增长，但消费量在2008年出现的显著下降可能与经济环境、消费者偏好变化、政策调控或是季节性因素有关。另一方面，2010年后消费量的上升趋势可能反映了经济的持续增长、消费者收入的提高、以及对健康饮食意识的增强等多重因素的影响。

总体来看，这段数据提供了关于中国城镇居民水产品消费量的详细历史信息，显示了消费量的波动性和潜在驱动因素，为进一步的研究提供了有价值的参考。