向日葵产量（万吨）

中国农村统计年鉴

1978-2022年主要农作物产品产量-油料作物产量-向日葵产量

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这段数据提供了从1978年至2022年中国向日葵产量的详细信息。从图表中我们可以看出，向日葵产量整体呈现出波动上升的趋势。特别是在2000年后，产量显著增加，尤其是从2016年开始，产量达到了历史高点320.1万吨。这可能与农业技术的进步、种植面积的扩大以及市场需求的增加有关。

然而，在2018年和2019年，产量有所下降，分别降至249.4万吨和266.4万吨。这种波动可能受到多种因素的影响，包括天气条件、病虫害、政策变化或市场需求的变化等。

值得注意的是，自2021年以来，向日葵产量呈下降趋势，2022年的产量为174.1万吨，低于2020年的257.0万吨。这可能是由于自然灾害、土壤质量下降或其他农业生产挑战导致的。

总体而言，虽然向日葵产量在大部分时间里呈现增长态势，但其产量的波动性也表明了农业生产面临的一些不确定性和挑战。了解这些趋势对于制定有效的农业政策、促进可持续农业生产实践以及确保食物安全具有重要意义。