羊肉（元/千克）-天津市

中国畜牧业年鉴

2003年01月-2021年12月天津市羊肉

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这段数据描绘了从2003年1月到2021年12月，天津市羊肉集市价格的变动情况。整体上，羊肉价格呈现波动上涨的趋势。

从2003年初至2008年，羊肉价格经历了较大幅度的波动和增长，尤其是从2007年开始，价格持续攀升，到2008年达到31.54元/千克的高点。随后，价格有所波动但总体趋势仍然保持上升，至2011年底，价格达到50.15元/千克。进入2012年后，价格继续上升，至2013年底达到64.78元/千克。

自2014年起，价格出现了一定程度的下降，但整体趋势仍为上涨，至2015年底，价格稳定在61.15元/千克。2016年，价格再次波动，最终在2017年底回到59.25元/千克。此后，价格呈小幅波动趋势，至2018年底上涨至64.76元/千克。之后几年，价格有所起伏，但在2020年底时稳定在82.8元/千克。

自2021年初起，价格又出现显著增长，至同年2月达到87.63元/千克的高点，随后几个月价格有所回落，至同年12月降至81.77元/千克。这表明，自2021年初以来，天津市羊肉集市价格经历了明显的上涨趋势。

从总体上看，天津市羊肉集市价格在过去近20年间呈现了显著的增长趋势，期间有波动，但长期来看价格上涨是主要趋势。具体的价格变动可能受到多种因素的影响，包括市场需求、生产成本、政策调控等。