北京-其他干鲜瓜果类及制品支出比重（%）

中国住户调查年鉴

2010-2012年北京城镇居民家庭现金消费支出构成-食品支出比重-干鲜瓜果类支出比重-其他干鲜瓜果类及制品支出比重

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这份数据来自“中国住户调查年鉴”，记录了2010年至2012年间，北京市城镇居民家庭在现金支出中用于其他干鲜瓜果类及制品的比重。从图表中可以看出，随着时间的推移，这一支出比重呈现出逐年下降的趋势。

具体而言，2010年的支出比重为1.02%，2011年下降至0.99%，到了2012年进一步降至0.95%。这表明在过去的三年里，北京市城镇居民在其他干鲜瓜果类及制品上的消费比例有所减少。这可能与多种因素有关，比如物价变动、居民消费习惯的改变或是收入水平的调整等。

值得注意的是，尽管该数据系列显示总体下降趋势，但具体的下降幅度和原因仍需结合更详细的数据和背景信息进行深入分析。例如，是否在特定年份内存在某些事件或政策影响了居民的消费行为？此外，由于数据并未提供单位的具体定义（百分比），在解读时应确保理解其实际含义，以准确评估消费趋势。

总之，这份数据提供了关于北京市城镇居民在特定食品类别消费趋势的有用信息，并揭示了自2010年以来消费比例的明显变化。然而，为了更全面地理解这些变化背后的原因，还需要考虑更多相关因素和数据细节。