餐费收入（亿元）

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2005-2021年中国住宿和餐饮业-住宿餐饮合计营业额-餐费收入

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从2005年至2021年，中国住宿和餐饮业的餐费收入经历了显著的增长，从1631.84亿元增长至8498.40亿元，增幅超过400%。尽管在2013年出现小幅下滑，但整体呈上升趋势。特别是在2019年达到峰值7349.55亿元后，2020年受疫情影响有所下降，降至6546亿元，但2021年迅速回升至8498亿元，显示出餐饮业的强劲恢复力。这一数据反映了中国经济的发展和人民生活水平的提高，同时也展示了餐饮行业在面对挑战时的韧性。