中部地区平均每户就业面（%）

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2005-2012年中国城镇居民人口与就业状况-东、中、西部及东北地区城镇居民家庭（抽样数据）-中部地区-中部地区平均每户就业面

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根据提供的数据，从2005年至2012年，中国中部地区的平均每户就业面呈现波动变化的趋势。在2005年到2007年间，平均每户就业面持续上升，由51.18%增长至52.76%，并在2007年达到峰值52.76%。然而，在随后的几年中，这一比例出现下滑，并在2008年降至50%，之后保持稳定，直至2012年的51.06%。整体来看，尽管存在波动，但总体上中部地区平均每户就业面保持在一个相对稳定的水平，这可能反映出该地区经济结构和就业市场具有一定的韧性。