蔬菜消费量（公斤/人）-云南

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2015-2021年云南全体居民家庭主要食品消费量-蔬菜消费量

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这份数据展示了从2015年至2021年期间，云南省全体居民家庭在蔬菜消费上的情况。主要通过柱状图（Bar）的形式进行呈现，以直观的方式展示了消费量的变化。

从时间线上看，整体呈现出波动上升的趋势。具体来看，从2015年的98.5公斤/人开始，至2016年微升至98.6公斤/人后，2017年有所下降至90.4公斤/人，随后几年持续下滑至最低的2018年83.8公斤/人和2019年的82.5公斤/人。转折点出现在2020年，消费量回升至90.0公斤/人，最终在2021年达到96.8公斤/人的水平。

这一趋势可能受到多种因素的影响，包括经济状况、人口增长、饮食习惯变化、以及政府政策等。值得注意的是，尽管消费量在2018年和2019年出现下滑，但自2020年起开始回升，这可能反映了经济恢复、需求增加或是消费模式调整等因素的作用。

总体而言，这份数据提供了云南省居民蔬菜消费量的年度概览，显示出了一定的波动性和潜在的恢复性趋势，对于研究食品消费习惯、农业生产和政策制定等方面具有一定的参考价值。