河北-奶类（公斤/人）

中国农村贫困监测报告

2007-2008年河北扶贫重点县生产、收入和消费农村居民人均主要食品消费量奶类

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这段数据描绘了2007年至2008年间河北省农村居民人均奶类消费量的变化趋势。根据提供的信息，我们可以看到在2007年，农村居民人均消费奶类为1.8公斤，到了2008年，这一数字上升至1.9公斤。这种增长趋势表明在该时间段内，河北省的农村地区在奶类产品消费上有所提升。

值得注意的是，数据的来源是中国农村贫困监测报告，这可能暗示了此变化与政府扶贫政策或农村经济发展策略有关。从2007年到2008年的年度数据对比显示，奶类消费量增加了0.1公斤，增幅约5.56%。这种增长虽小，但在农产品消费量有限的背景下，可能代表了一定程度的生活改善和营养水平的提升。

总体而言，数据中的关键点是消费量的微增以及其潜在的社会经济背景。这不仅反映了个人消费习惯的变化，也可能与地方政策、经济发展或市场供应调整相关联。然而，由于数据未提供更详细的背景信息，如消费增长的具体原因或影响因素，我们难以深入分析这一变化背后的所有细节。