汕头-餐饮收入（万元）

中国旅游统计年鉴

2008-2009年汕头星级饭店营业收入-餐饮收入

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这份数据展示了2008年至2009年间，位于中国汕头的星级饭店餐饮收入的变动情况。通过观察数据可以发现，从2008年的8964万元增长至2009年的11849万元，增幅达到了约31.6%。

这一增长趋势可能归因于多种因素，包括经济复苏、旅游需求增加、消费习惯变化等。值得注意的是，2008年受全球金融危机影响，整体经济环境较为严峻，而汕头星级饭店的餐饮收入在这样的背景下仍能实现增长，显示出其较强的市场适应能力和竞争力。

从时间序列上看，从2000年至2007年，餐饮收入经历了先增后减的趋势，而在2008年后则出现了明显的反弹。这种波动性可能与旅游业的周期性特征相关，也反映了汕头当地餐饮市场的动态调整和恢复能力。

总的来说，这份数据显示了2008至2009年间，汕头星级饭店餐饮收入的显著增长，以及该行业在此期间展现出的韧性与活力。这一结果对于理解该地区旅游业的发展状况和宏观经济环境具有一定的参考价值。