北京-百元固定资产创营业收入（元）

中国旅游统计年鉴

2000-2017年北京星级饭店主要经济指标-百元固定资产创营业收入

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这份数据报告关注的是从2000年至2017年间，北京市星级饭店每百元固定资产创造的营业收入变化情况。数据来源于《中国旅游统计年鉴》，详细记录了每年的营业收入与固定资产的比例。

从图表数据可以看出，北京市星级饭店的营业收入与固定资产的比例在2000年为35.14元，至2001年微增到35.52元后，整体呈现出波动上升的趋势。到了2002年，这一比例达到峰值33.7元，随后在2003年至2005年间有所下滑，分别降至27.95元、27.18元和35.12元。自2006年起，这一比例持续增长，至2007年达到39.6元，并在接下来几年保持稳定增长，直到2017年达到38.89元。

总体趋势显示，北京市星级饭店的营业收入与固定资产的比例在调查期间呈现波动上升的趋势。这可能反映出旅游业的发展、经济环境的改善以及管理效率的提升对营业收入的积极影响。然而，值得注意的是，尽管整体趋势向上，但近两三年的增长速度似乎有所放缓，可能需要进一步分析其背后的原因，比如市场竞争、成本控制、服务质量等多方面因素的影响。