行政复议（件）

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2007-2010年中国饮用水卫生监督处罚案件-饮用水卫生监督处罚案件总计-行政复议

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这段数据主要介绍了从2007年至2010年期间关于饮用水卫生监督处罚案件的行政复议情况。数据显示，在这四年间，每年涉及的处罚案件数量分别为5件、2件、1件和2件。

从整体趋势来看，该类案件的数量呈现出一定的波动性。其中，2007年的处罚案件最多，达到了5件，随后在2008年有所下降至2件，之后继续减少到1件，最后在2010年再次回升至2件。这种波动可能与多个因素有关，比如政策调整、法规执行力度的变化或是公众对饮用水安全意识的提升等。

值得注意的是，尽管总体数量波动较大，但可以看出，政府对于饮用水卫生监督及处罚力度始终保持着一定的稳定性。特别是在2007年，处罚案件数量较高，这可能反映了当时对饮用水卫生问题的严格监管和高要求。

综上所述，这一数据提供了关于过去四年内饮用水卫生监督处罚案件行政复议的概览，显示出该领域的监管活动存在周期性的变化，并且强调了政府对确保公众饮水安全的持续关注。