金黄色葡萄球菌及其毒素（个）

中国卫生统计年鉴

2011-2021年各类致病因素食源性疾病暴发报告情况-事件数-微生物-金黄色葡萄球菌及其毒素

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根据《中国卫生统计年鉴》的数据，2011年至2021年间，金黄色葡萄球菌及其毒素引起的食源性疾病暴发事件数呈现先增后减的趋势。从2011年的27个事件激增至2016年的94个事件达到峰值，随后逐年下降，2021年降至62个事件。这一变化可能与食品安全监管加强、公众健康意识提高以及预防措施的普及有关。值得注意的是，在2016年之后，事件数下降显著，这表明相关防控措施已初见成效。

该数据反映了我国在食品安全管理方面取得了积极进展，但仍需持续关注和改进，以进一步降低此类疾病的发生率。