蓖麻子（个）

中国卫生统计年鉴

2012-2016年各类致病因素食源性疾病暴发报告情况-事件数-动植物及毒蘑菇-蓖麻子

keywords

根据《中国卫生统计年鉴》提供的数据，从2012年至2016年，因食用蓖麻子导致的食源性疾病暴发事件数呈现波动变化的趋势。具体来看，2012年和2013年的事件数均为5起，随后在2014年上升至6起，2015年激增至8起，而在2016年又回落至6起。这一系列数据表明，在此期间，蓖麻子中毒事件的数量存在显著波动，且在2015年达到了峰值。这可能与公众对蓖麻子认识的提高以及防范意识增强有关，但也提示我们在食用过程中仍需保持警惕，避免误食导致健康风险。

整体而言，尽管事件数量有所波动，但总体上保持在一个相对稳定的水平，未出现持续增长的趋势。这为相关部门制定相应的预防措施提供了依据，同时也提醒公众要加强对食品安全知识的学习，以减少此类事件的发生。