重量（千克）

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2007-2008年中国食品卫生监督处罚案件-生产加工单位-处罚决定-公告收回并销毁食品-重量

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这份数据提供了从2007年到2008年食品卫生监督处罚中涉及的生产加工单位的数量和被处罚的食品总重量的信息。数据显示，在2007年，有302,379个生产加工单位受到处罚，涉及的食品总重量为302,379千克；在2008年，这一数字下降至283,691个单位，对应的食品总重量为283,691千克。

从数据变化趋势来看，虽然在两年间受罚单位数量有所减少，但受罚食品的总量并没有显著下降。这可能表明，尽管参与食品生产的单位数量在减少，但每家单位可能涉及的违规行为导致的食品量并未减少。这可能提示了食品生产过程中的某些问题并未得到根本解决，或者监管力度在某种程度上影响了违规行为的发现和处理。

此外，数据中未提及具体的处罚原因或违规类型，如果能进一步细化这些信息，比如是由于食品安全标准不达标、生产流程不当还是其他原因，将有助于更深入地理解问题所在，并针对性地提出改善措施。

总的来说，这份数据反映了食品卫生监督在2007至2008年间的一个趋势，即受罚单位数量的减少，但总处罚食品量相对稳定，这可能需要监管部门进一步分析背后的原因，以制定更为有效的监管策略。