合格率（%）

中国卫生统计年鉴

2007-2008年食品抽样监测情况-乳和乳制品-生产加工业-合格率

keywords

根据《中国卫生统计年鉴》的数据，2007年至2008年间，我国乳和乳制品生产加工业的合格率整体保持在较高水平。数据显示，2007年的合格率为94.25%，而2008年略有下降至93.18%。尽管这一变化幅度不大，但仍值得关注。总体来看，该行业的质量控制水平依然稳定，但需持续关注以确保产品安全性和品质。