工地（%）

未知来源1

2007-2008年中国食品生产经营单位经常性监督监测情况-餐具消毒监测-合格率-食堂小计-工地

keywords

这份数据报告关注的是从2007年到2008年期间，针对食品生产经营单位的经常性监督监测，特别是对工地食堂餐具消毒合格率的评估。通过收集的数据，我们可以观察到该领域的变化趋势。

数据显示，2007年的餐具消毒合格率为78.5%，而到了2008年，这一比例上升至86.1%。这个提升表明在该时间段内，相关单位在食品安全和卫生管理方面采取了更为有效的措施，导致餐具消毒的合规性得到了显著提高。

从总体趋势来看，这种提升可能归因于多方面的因素，如政策法规的加强、监管力度的加大、以及行业内部对食品安全重视程度的增强。此外，技术进步也可能起到了一定的推动作用，比如更高效的消毒设备和技术的应用。

值得注意的是，虽然数据呈现了一定的积极变化，但还需注意的是，尽管合格率有所提高，但仍存在未达标的单位，这意味着在未来的监管工作中仍有改进空间，以确保所有食品生产经营单位都能达到高标准的卫生要求。

综上所述，这份数据报告不仅反映了特定时间段内食品安全状况的改善，还为后续的政策制定、行业指导和质量控制提供了有价值的参考依据。