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各企业年报

头豹研究院

2020-2021年样本品牌一级品类人均消费变化-2020

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这份数据报告聚焦于2020至2021年度，针对特定样本品牌的一级消费类别的人均消费变化进行了深入分析。数据来源包括中国连锁经营协会（CCFA）、各企业的年度报告以及专业研究机构头豹研究院，确保了信息的权威性和全面性。

在提供的数据中，我们可以看到不同餐饮类型的人均消费变化百分比。其中，中式正餐和西餐分别以720亿和970亿的高消费总额领跑榜单；而火锅、饮品、烧烤、烘焙甜品和亚洲料理的人均消费也相当可观，分别为680亿、270亿、700亿、370亿、370亿和1030亿。相对而言，“其他”类别的消费总额较低，为760亿，而整体情况的消费总额则为560亿。

值得注意的是，尽管整体消费情况的金额较低，但它可能代表了更广泛的消费群体或较小的品牌，这可能表明在这一时期，某些细分市场可能经历了更高的增长速度或更显著的变化。此外，西餐和中式正餐的消费额遥遥领先，这可能反映了消费者对高质量餐饮体验的需求依然强劲，尤其是在大型城市中。

这份数据报告提供了关于餐饮行业消费趋势的重要洞察，特别是对于那些希望了解不同细分市场表现的企业和个人来说。通过对这些数据的分析，可以识别出消费增长最快的部分，从而制定相应的市场策略或投资决策。