中国无糖饮料行业市场规模

代糖按照来源可分为人工甜味剂、天然甜味剂和糖醇类甜味剂等，目前我国以人工甜味剂为主，包括三氯蔗糖、阿斯巴甜、糖精等。代糖的下游主要应用领域包括无糖软饮、烘焙食品等，其中无糖饮料占比超50%。近年来随着无糖化、低糖化要求的提高，无糖饮料得到迅速发展。据尼尔森IQ，2023年中国无糖饮料行业市场规模同比增长26%至241亿元。

天然甜味剂更多地满足消费者对于安全和健康的需求，是目前代糖行业产品迭代的主要方向，但天然甜味剂糖度普遍低于蔗糖或与蔗糖差距不大，糖价比偏低，对于食品工业而言单独使用难以满足性价比或成本需求，因此行业主流趋势仍是以高倍人工甜味剂与低倍天然甜味剂复配综合使用。