
需求、供给两端合力发展,我国现磨咖啡市场有望高速扩容。当前我国现磨咖啡市场仍处于发展扩容期,供需两端均具备较大成长潜力。一方面在需求端我国咖啡人均销量较低,随着人均收入水平提升以及饮用频次增加,咖啡消费需求将持续扩容;另一方面随着供给端咖啡企业持续增多,将从产品、供应链等方面推动行业快速发展。2017年以来我国现磨咖啡市场快速扩容,占咖啡行业销售占比持续提升。
根据艾瑞咨询数据显示,2022年我国现磨咖啡市场规模预计已突破1000亿元,未来在供给和需求两端共振下,预计2024年市场规模有望接近2000亿元。
需求端:随着居民收入水平提升,大众开始追求品质化生活,消费理念开始向多元化新消费发展,潜在咖啡人群将得到快速扩张,同时咖啡消费习惯养成后,消费者将在生理和心理产生一定依赖性,进一步提升咖啡的渗透率和饮用频次。