2017-2027E中国现制茶饮市场规模

我国饮料行业稳健增长，目前规模超万亿，预计2024年市场规模达1.3万亿，2019-2024年CAGR约5.9%。我国软饮料（非酒精饮料）行业处于稳健增长阶段，按零售额计算，2014-2019年我国饮料行业市场规模从7433亿元增长至9914亿元，近5年CAGR为5.93%。预计2019-2024年行业仍维持该增速，2024年预计我国软饮料行业的市场规模将增长至13230亿元。

现制茶饮超过2500亿规模，过去5年超高速增长，预计2022-2027年CAGR为19.1%，增速回归理性，但结构占比仍在提升。

1）市场规模：根据灼识咨询报告显示，中国现制茶饮的市场规模由2017年的873亿元增长至2022年的2137亿元，截止2023Q3现制茶饮门店约45.6万家，除2020年疫情影响，其余年份均保持高速增长态势，年复合增长率为19.6%。

2）未来展望：二线及以下城市茶饮门店覆盖率依然偏低，人均门店保有量约为一线及以上城市的一半，随着茶饮品牌持续市场下沉，头部品牌持续跑马圈地，预计未来几年行业仍保持快速增长，预计到2027年中国现制茶饮市场规模达5118亿元，对应2022-2027年CAGR为19.1%。

现制茶饮行业集中度较低，百花齐放，格局呈”一超多强、长尾占比高”，正逐步向头部集中。由于现制茶饮准入门槛低，市场参与者众多，竞争格局分散，品牌百花齐放，且长尾品牌众多。其中，定位中低端茶饮品牌门店数较多，蜜雪绝对领先，门店数3万家左右，根据2023Q1-Q3年行业数据测算，以门店数及GMV口径计算，预计蜜雪品牌市占率分别为6.4%、20.0%，份额远远领先竞品。第二梯队品牌玩家门店数分布在8000-9000家左右，包括古茗、茶百道、沪上阿姨、书亦烧仙草等，但区域属性较强，大本营市场门店密度较高但全国化程度一般。

蜜雪冰城是平价市场的绝对龙头。现制茶饮行业参与者众多，主要有加盟和直营两种模式。根据价格带可以分为高端（20元以上）、中端（10-20元）和平价（10元以下）品牌，蜜雪冰城是平价市场的绝对龙头。根据窄门餐眼数据，截至到2024年2月1日，蜜雪冰城门店数约3万家，远超现制茶饮其他品牌，而产品均价7元，在现制茶饮行业价格优势显著。