2022年乳制品行业竞争格局

我国乳制品行业的市场规模稳步扩大，消费升级推动行业增长。乳制品作为营养丰富、健康便捷的食品，受到越来越多消费者的青睐。随着国内居民生活水平的提高和健康意识的增强，乳制品市场呈现出快速增长的态势。根据灼识咨询的数据显示，2021年，我国乳制品行业的市场规模已经达到4714亿元，预计在2026年乳制品市场规模将达到5967亿元。从细分市场看，白奶和酸奶仍占据着中国乳制品市场的主导地位，2016-2021年，奶酪市场规模的平均复合增长率高达22.56%，远高于行业整体增速。

伊利股份和蒙牛乳业占据乳制品行业的半壁江山。根据乳制品企业的经营范围、渠道覆盖程度及规模，我国乳企可分为全国性乳企、区域性乳企、地方性乳企三大梯队。我国乳制品行业集中度高，根据中商产业研究院数据显示，2022年伊利股份、蒙牛乳业和光明乳业分列市占率前三，CR3高达48.7%。其中伊利和蒙牛这两大全国性乳企行业领先地位稳固，在市场中形成一定品牌壁垒，二者市占率均在20%以上，行业市占率CR2为45.5%；区域性乳企和地方性乳企市占率均为个位数，主要经营低温乳制品以差异化竞争。