2016-2021常温白奶市场规模及同比增速

常温奶可分为常温白奶和常温酸奶，其中白奶韧性强，酸奶市场弹性大。根据欧睿咨询数据显示，白奶市场规模由2016年871亿元增长至2021年1092亿元，虽然增速逐渐放缓，但在疫情背景下居民健康需求增加，其市场规模不降反增，进一步凸显韧性。常温酸奶虽然起步较晚，但在2020年以前，其增速远高于白奶市场；2020年受疫情影响，出行、休闲场景大幅锐减，酸奶市场规模下降。随着疫情放开，全国经济逐步复苏，消费场景与消费力不断恢复，常温酸奶市场需求有望恢复。

伊利、蒙牛为常温奶领域两大龙头，市占率接近80%。根据华经产业研究院数据显示，2021年常温奶领域蒙牛市占率位居第一，为41.6%；伊利稍次之位居第二，为35.9%，二者合计占比为77.5%，双雄格局稳固。伊利和蒙牛争夺行业第一地位的背后是两家公司在产品、渠道和品牌策略上的差异。伊利和蒙牛的产品定位相似度较高，但二者渠道建设的方向和步伐不同，品牌营销的侧重点也有所差异，导致两家公司业绩释放的周期不同，当前常温奶领域蒙牛占比略高于伊利。

双巨头重心转移，其他企业或将迎来市场机遇。在未来国内常温奶行业以高端化为主旋律，且双雄重心转移，伊利聚焦婴配粉、蒙牛重视低温奶的发展趋势下，伊利、蒙牛市场竞争将有所放缓。同时，伊利、蒙牛的最终实控人分别为内蒙国资委、中粮集团，在当前国企改革浪潮下，二者更加以利润为导向，追求高质量发展。在此背景下，行业或将迎来高质量发展阶段，其他常温奶企业也或将迎来市场机遇。