2022年国内味精行业竞争格局（按产能）

略有下降。国内味精行业厂商集中度高，2022年中国味精总产量约263万吨，阜丰集团、梅花生物、伊品生物味精产量合计占中国味精总产量的95%以上。原材料价格上升的影响，近年来我国味精价格虽有波动，但仍呈明显上升态势。受原材料价格波动影响，2021年我国味精平均售价为7674元/吨，较2020年同比增长24%。

从全球赖氨酸、苏氨酸需求量来看，2021年全球赖氨酸、苏氨酸需求量分别为354万吨与91万吨，同比分别增长9.26%与12.35%。未来随着生产技术的进步，小品种氨基酸应用领域得到不断开发，高附加值小品种氨基酸发展有望提速，伴随着豆粕减量替代政策，未来氨基酸行业规模将持续扩大。