2016-2026E西式快餐市场规模及增速

西式快餐市场持续扩容，2023年市场规模达3687.8亿元，本土汉堡快餐品牌以客单价切入市场。据艾媒咨询数据，2023年我国西式快餐市场规模达到3687.8亿元。目前西式快餐可以分为以肯德基/麦当劳/汉堡王等外资品牌为代表的西式快餐，客单价普遍在25-35元，且选址高线城市占比相对更高（极海口径）；

但在肯德基教育了中国市场对于炸鸡、汉堡等品类的接受程度，相对中高端的客单价给了本土品牌在下沉市场以低价格带切入的机会，以塔斯汀/华莱士为代表规模庞大的本土品牌，大多聚焦下沉市场，客单价普遍在15-25元。从竞争格局来看，按2022年系统销售额，肯德基是中国领先及最大的快餐（QSR）品牌。