2021 年美国休闲零食行业市场竞争格局（%）

与美日相比，我国零食行业集中度存在较大提升空间。美国、日本的休闲零食市场经过长期发展，竞争格局相对成熟，集中度高于我国零食市场。根据彭博数据显示，按终端口径计算，2021年美国与日本休闲零食行业CR5分别为42%与28%。其中美国零食龙头百事与日本零食龙头乐天的市占率分别为17%与7%。随着产品与渠道布局逐渐完善，叠加龙头品牌影响力逐步提升，预计我国休闲零食行业集中度有望向龙头企业靠拢。

我国零食人均消费额近五年有所提升，与发达国家相比存在较大差距。随着居民生活水平提高，消费者对生活品质的追求日益增加，近五年我国零食人均消费额有所提升。根据欧睿数据，我国零食人均消费额从2018年的43美元/人/年增加至2022年的47美元/人/年。但与美国等发达国家相比，我国零食人均消费额仍存在较大差距。2022年，我国人均零食消费额约为美国的1/10，约为日本的1/5。预计居民可支配收入提高、消费意识转变、企业推出新品类等因素将推动我国零食人均消费额进一步提升。