
因茶饮行业壁垒较低,以加盟为主的商业模式核心在于对于加盟商和供应链的管理,以及能否持续输出统一的品牌形象和标准化的产品,品牌热度往往会随着大单品,联名,代言人等有所变化,品牌热度能否持续需要结合综合能力(长期沉淀下来的品牌势能、产品力、研发&推新能力、定期推出大爆品的能力等)判断。
茶饮头部品牌现完全进入跑马圈地阶段,再开必然稀释同店,但上市在即,预计各家仍将保持较快拓店节奏,“反正都要稀释,不要把机会留给竞品”。时间是运营的敌人,对加盟商的考验才刚开始,品牌和管理能力的差异在未来2-3年就会有较明显的分化。