中国现制茶饮市场规模及增速情况

新式茶饮加快培育消费认知，高质平价异军突起。中国现制茶饮发展历程经历了奶茶粉冲兑街边小店到加盟模式主导的标准化门店，再到高端新式茶饮几个主要阶段。近年来高端品牌凭借高品质产品和互联网营销加快消费者认知驱动，茶饮赛道规模快速扩张。同时消费者认知增强也推动市场不断下沉，定位“高质平价”的茶饮品牌同样取得较快的规模增速。

分层竞争，效率制胜。从现制茶饮行业的结构发展上看，我们认为蜜雪冰城一类的大众价位带茶饮品牌的快速发展并不是“消费降级”，而是消费者渗透率和认知率不断增强的表现，低价位带更容易覆盖更下沉的市场。对于未来的竞争格局判断，我们认为未来高低价位带或呈现分层竞争，长期共同竞争要素为供应链效率、前中后台标准化协同和品牌力。