中国厨房小家电零售规模变化

长周期趋势上看，国内厨房小家电零售规模面临持续波动，奥维云网数据显示，2016-2022年期间厨房小家电零售额CAGR仅+0.2%。厨房小家电产品可选属性强，随着品类拓展，部分品类在渗透率从0->1的拓展阶段中，有较高的成长性。而已经度过成长红利期的品类分化明显，一部分逐步成为消费者使用频率较高的产品（如电饭煲等），市场规模随着产品升级有所提升，而另一部分品类随着消费者使用频率降低，需求证伪，市场规模见顶后逐步回落（如酸奶机等）。

品类拓展逻辑在厨房小家电品类中不断演进，随着必选属性较强的品类保有量进入高位，可选属性较强的新兴品类开始不断成为市场的热点，但由于成长周期较短，除部分必选属性强的品类（电饭煲、电压力锅、破壁机等）天花板较高，大量的可选品类成长期不长，但在其高成长期，市场热点高，如22年的空气炸锅，23年的咖啡机，未来或又有新的厨房小家电产品继续出现在消费者的视线中。