
咖啡作为西方文化和生活方式的代表,曾经仅在中国经济较发达地区(一线及部分沿海城市)被小部分消费者所接受。改革开放以后,随着中西方文化的不断交融以及社交媒体的发展,更多的中国消费者认识并了解了咖啡。经过30年的发展,咖啡在中国的受众群体规模已今非昔比。根据NCBD数据,2021年中国咖啡消费者规模已增长至3.52亿人,并在过去两年里持续扩张。
过去二十年里,中国的咖啡渗透率每年持续稳定提升。根据Euromonitor数据来测算,我们估计截至2023年底,中国咖啡行业整体的市场规模已达到了人民币828亿元,咖啡人均消费额已达人民币58.8元。