星巴克在1999年正式进入中国市场,而当时正是中国办公室白领与中产阶层兴起的阶段。与此同时,美国也正积极地向海外输出美式文化。星巴克作为美式文化的代表,出现在各种美国电影或电视剧之中,被认为是美国时尚年轻人的标配。这自然吸引了一大批崇尚西方生活方式的年轻白领与中产阶层。
2010年以后,星巴克加快了在中国市场攻城略地的步伐,门店数开始快速增加。在这一背景下,以星巴克为代表的连锁现制咖啡店消费场景逐渐被更多的年轻消费者所熟悉和接受,中国连锁现制咖啡店的市场规模开始经历高速的扩张。