高额流通成本映射国内生鲜产业链当前痛点，并加剧其形成

同时，其存在加剧了国内生鲜产业链痛点的形成。高额流通成本（特别是其中可变成本）的存在，是国内生鲜产业链当前痛点的反应；而在品牌附加值较低条件下，渠道的效率不足是主要原因。所谓渠道效率低下：1）从行业而言为渠道冗余过多；2）从企业而言体现为受限于上下游情况，成本无法降低；3）从消费者而言体现在最终承担较高价格、且品质无法保证。市场上对生鲜痛点的总结基本都可以归纳为以上三点，比较显而易见。

更重要的问题在于，高额流通成本的存在又加剧了这些痛点的形成，例如：高额流通成本的存在使得流通半径受限，产地菜贱伤农及销地生鲜价格上涨同时存在；损耗、周转次数的增加使得最终商品品质无法保证；企业在成本无法降低的基础上，流通成本（对企业也就是费用）的承担使得他们风险偏好度降低，并没有保证最大化的生产者剩余。