2018-2027年中国在家吃饭餐食市场规模（亿元）

在家吃饭市场=在家做饭+外卖+在家吃饭（预配即热食物），未来5年CAGR预计达20.7%。在家吃饭市场可分为1）在家吃饭餐食产品2）在家做饭的新鲜食材3）餐饮外卖到家服务，据弗若斯特沙利文统计，按零售额口径，2022年在家吃饭市场规模占餐饮市场总规模比例超六成。其中，在家吃饭餐食（包括即食/即热/即烹食品及预配食材）兼顾安全性、口味性及便捷性，针对广大工薪阶层及学生等消费群体做饭条件不足及关注食品口味、食品安全等痛点提供对策，叠加场景高频消费特性，行业整体享受高增长率：2018-2022年，在家吃饭餐食市场规模自1479亿元提升至3673亿元，4年CAGR达25.5%；2022-2027年预期CAGR为20.7%，显著高于做饭食材/餐饮外卖市场规模CAGR（1.6%/13.7%）。

图：2018-2027年中国在家吃饭市场规模（万亿元）图：2018-2027年中国在家吃饭餐食市场规模（亿元）

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201820192020202120222023E2024E2025E2026E2027E

在家做饭食材市场规模餐饮外卖市场规模在家吃饭餐食市场规模 10000 9000 8000 7000 6000 5000 4000 3000 2000 1000 0

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在家吃饭餐食市场规模yoy

40%

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2.2竞争格局：市场格局高度分散，锅圈品牌力领跑行业

行业竞争格局高度分散，CR5仅11.1%。据弗若斯特沙利文统计，按销售额口径，2022年中国在家吃饭餐食市场CR5仅11.1%，竞争格局高度分散；公司以3%的市占率居首，自有品牌销售额/零售门店数角度公司亦为行业首位，品牌力遥遥领先。