2016-2027E 中国比萨市场按外送及堂食划分市场规模

对标海外，我国比萨行业渗透率仍低。比萨作为舶来品，在我国发端于1990年必胜客在北京珠市口开出的第一家店，尽管比萨进入中国市场已经超30年，但目前渗透率仍不高。据弗若斯特沙利文数据，2022年美国、澳大利亚及英国，每百万人口比萨门店数量分别为232.4、167.4及97.4家；在饮食文化与我国相似的韩国、日本，这一指标也分别达到了30家及29.5家，而我国每百万人口比萨门店数量仅为11.7家，其中一线及新一线每百万人口约有25家比萨门店，而二线及三线（或者三线以下城市）这一指标分别为15家及7家，发展相对滞后。