
行业格局整体改善趋势,龙头整合空间可期。具体而言,颐海国际与天味食品在我国复合调味品赛道合计市占率不断提升,从2015年的2.3%提升到2021年5%,但相较于日本调味品龙头龟万甲和味之素(2016年CR2达57%),仍具有较大提升空间。细分到中式复调、火锅底料子赛道,公司分别占据前一、前二市场份额,具备较强先发优势。其中,不同于龙头颐海绑定海底捞的优势,公司火锅料业务聚焦流通农贸渠道,在C端份额较高;而中式复调目前处于加速渗透期,格局更松散,且经过21年周期与深度调整,公司川调业务回归良性发展,22年量价齐升同时毛利率回升,未来实现强者恒强。
围绕行业痛点,公司从“产效质”三点提升产品竞争力,同时布局上游、推进创新研发,进而从成本与工艺端巩固先发优势;同时,公司渠道网络覆盖面广,伴随优商、扶商政策落实,深度绑定的大商成型将既构筑渠道壁垒,又贡献重要增量。
为突破业内产品同质化与价格战的困局,公司从“产效质”三点保证产品竞争力;例如只能工厂与全自动化生产线的投产可以促进单线产能提升超2倍,提升人均效能超6倍,降低单件制造成本近40%;同时,公司从源头把控品质(投建专属原料基地与上游区块链管理)。此外,公司向产业链上游延申以提升成本管控力(如入股牛油企业后受22年牛油价格上涨冲击较小),同时携手多家高校研发新产品、推动高端化。此外,公司渠道已具备一定广度,其中销售网络已覆盖国内290个地市以及海外40多个区域,零售终端网点超40万个;为深化渠道竞争力,公司推出“优商+扶商”的分级运营模式,并构建厂商一体化,以精细管理投入同时持续培育大商、