2022年我国大豆供需缺口高达9763万吨

水产饲料产业作为加工产业，处于上游种植、粮油加工和下游水产养殖业的中间，产业利润同时受到上游种植业、粮油加工贸易行业和下游水产养殖行业两端影响。水产饲料企业为实现经营利润，必须有效地控制整体产业链中“原料采购—饲料配方设计—饲料加工生产—饲料销售”各个环节的成本费用，实现整体生产成本最小化，而其中饲料配方设计和加工生产属于水产饲料加工产业的内部环节，是水产饲料产业技术的基础，因此，利用饲料配方技术、加工工艺和高效生产运营管理生产出低成本且质量稳定的饲料产品是水产饲料企业成本控制的核心手段，也是水产饲料企业综合实力的体现。

在饲料配方环节，饲料企业凭借完备的研发体系，对主要养殖品种的营养需求进行研究，建立相关数据库，并储备多样的原材料配方技术，短期内可在在原料价格波动时适当进行原料替代及配方调整，有助于企业消化饲料原料价格上涨的压力，长期来看在饲料配方上的持续改善，特别是以豆粕为代表的植物性蛋白原料对鱼粉的替代，能缓解当前特种水产养殖领域对鱼粉的依赖，降低饲料和养殖成本。以挪威大西洋鲑养殖业为例，在过去的40年间，饲料生产和配方工艺的持续进步使得饲料原料中的鱼粉含量由1985年时60%降至2015年20%以下，植物性蛋白替代路径可行性得到验证。