乳制品细分行业规模（亿元）

乳制品：巴氏奶持续增长，酸奶增速放缓，常温奶步入成熟期

图：乳制品细分行业规模（亿元）

图：乳制品细分行业同比 1600 1200 800 400 0

2018 2019 2020 2021 2022

20%

15%

10%

5%

0%

-5%

-10%

巴氏奶常温奶酸奶奶粉调制乳

巴氏奶YoY常温奶YoY酸奶YoY奶粉YoY调制乳YoY

图：乳制品细分行业零售量（万吨）

图：乳制品细分行业零售价（亿元/万吨） 12007

10006 8005 6004 4003 2002 0 2017 2018 2019 2020 2021 2022 1

巴氏奶常温奶奶粉酸奶调制乳

资料来源：Euromonitor，海通证券研究所

巴氏奶常温奶奶粉酸奶调制乳 25

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双寡头格局。2022年乳制品行业中伊利蒙牛合计份额占比近37.5%，分别为21.2%和16.3%。飞鹤与君乐宝分别占5.5%、3.8%。