2020-2025年我国临期食品行业规模及预测

纯粹的软折扣模式是通过销售尾货以超低零售价吸引顾客，本质是一种低价营销卖点而非竞争力，其发展依赖于上游尾货的剩余量，零售商对商品供给稳定性和品质的掌控力小；而硬折扣模式以供应链降本为核心，相比软折扣更依赖于上游货源的经营模式具有更强自主性，业态发展空间更广，生态位优于软折扣。