2015-2024我国月饼行业规模及预测

特点，其作为日常方便食品的属性逐渐增强，淡旺季的界限日益减弱。近年来公司通过对粽子的创新和研发，持续开发粽子的日常消费场景，从而打开粽子业务的长期增长空间。一是公司创新粽子的形状和口味，推出可作为休闲食品食用的50g玲珑小粽和各类新口味粽子，为消费者提供多种选择。二是在线下开设连锁门店加大日销粽子的推广和宣传，并与早餐店和便利店进行合作拓宽粽子的销售和覆盖范围。三是与漫威、迪士尼、王者荣耀品牌达成合作，联名推出了个性化、时尚化的产品，吸引更多新时代消费群体。

月饼市场规模持续扩容，五芳斋品牌力名列前茅。月饼具有礼品与节令食品双重属性，本质上具备需求刚性，购买月饼赠送亲友和家庭食用已成为中秋节最重要的仪式之一。根据中国食品发布的《重视传统食品行业发展让中国的传统食品焕发新生命》，2019年月饼行业规模为197亿元，预计2024年我国月饼市场规模将增长至263亿元，CAGR为6%。市面上月饼主要有传统月饼和新式月饼两大类别，其中传统月饼与当地饮食相融合，分为广式、京式、苏式、港式等，知名老字号较多，竞争较为激烈。根据艾媒咨询发布的《2022年中国月饼礼盒品牌10强榜单》，五芳斋名列第五。

月饼为第二增长曲线，定位“糯+”打造差异化竞争优势。公司月饼业务相较于其它月饼老字号开展较晚，2019年公司将中高端新江南糯月饼作为其战略核心产品，实现差异化市场竞争。公司月饼凭借五芳斋的品牌力、原有的粽子渠道、差异化的产品战略，销量逐步提升，并且公司不断提升月饼品质，产品售价也有所提高，产品结构不断优化。但是公司月饼毛利率远低于同行业广州酒家，主要系公司月饼系列为委外加工方式生产，未来随着公司自建月饼产能提升，毛利率还有较大提升空间。