2013-2022 年全球香精香料市场规模统计

应用场景持续拓展，市场空间广阔。香料香精行业是随着经济发展和国民收入增长而发展的行业。在经济欠发达时代，消费者对于食品、日化产品的需求完全基于其基本属性，对于食品追求其营养和果腹，对于日化产品追求其清洁、滋润等效果；在经济增长、国民收入逐步提升的过程中，消费者对于食品、日化产品有了更加丰富、更高层次的需求，包括食品的口味更加多样、层次更加丰富，日化产品拥有更加令人愉悦的气味，并根据个性化的喜好而对产品气味的选择表现出不同的倾向。近年来，伴随全球经济和食品、日化、制药业、烟业、纺织业、皮革产业的蓬勃发展，消费者的需求开始呈现多元化趋势，香精香料的应用场景持续拓展，市场规模也处于增长之中。根据共研网数据，2015-2022年全球香精香料市场规模从241亿美元增长到了299亿美元。

销售重心向发展中国家转移，我国产能布局持续提升。近年来，香料香精产业不断向发展中国家转移，亚洲市场的需求量提升潜力高。当前西欧、美国、日本等发达国家的市场趋近饱和，香料香精的销售重心逐步向发展中国家转移。根据IALConsultants咨询公司判断，至2020年亚洲市场将以7.4%的年均增长率成为香料香精市场发展的主要动力。

基于庞大的人口基数和日益提高的国民收入，中国等发展中国家市场已成为食品、日化品等行业市场规模增长最为迅速的市场，并带动了香料香精行业的发展。近几年，我国香料香精需求和供给双向增长，华经产业研究院数据显示，2021年我国香精香料产量达2027万吨，同比增长4.5%。