
香精香料的销售中心不断向发展中国家转移。目前,全球香精香料市场主要集中在欧美及亚太地区,新兴国家需求增长较快。根据IHSMarkit数据显示,2021-2026年全球香精香料市场将以年均3.6%的速度增长,日本、北美和西欧地区的香精香料市场增速降低,约为每年1.1%~1.5%,而印度次大陆、中国和东南亚地区需求增速要高得多。IHSMarkit预测,在此期间,印度次大陆的年增长率约为7.5%,中国约为6.1%,东南亚约为4.5%。其他地区,包括非洲、中欧、独联体和波罗的海国家、中东和其他东北亚地区,预计年均增长速度在3%~4%。近几年,行业的龙头企业频繁在我国开设制造工厂和研究所。
因香精香料产品受到安全性和环境影响的监管愈发严格,行业壁垒较高。香料香精主要用于食品、化妆品、日化品等产品中,与消费者接触密切,与消费者的身体健康息息相关。因此香料香精产品的安全性极为重要,监管部门也予以了充分的关注。各国对于食用香精都有明确的种类和用量限制。近年来对于化妆品、日化品所使用的香料香精产品也加强了监管,主要通过列示禁用清单的方式进行管理,并保持对清单的更新。