全国白羽鸡出栏量持续增长（亿羽）

优质且高效的蛋白来源。国内肉鸡主要分为白羽鸡、黄羽鸡和肉杂鸡。白羽鸡行业整体规模在非瘟疫情后增量明显，截至2021年全国上市白羽肉鸡达到65.32亿羽，同比增长了32.76%。

国内人均鸡肉消费量还较低，目前仍以猪肉消费为主。国内肉食消费长期呈现猪肉“一家独大”的局面，近10年猪肉消费占比逐步减少，尤其是近三年受非洲猪瘟影响，禽肉的替代性消费需求大幅增长，禽肉消费占比得到较快提升。2013-2021年期间，国内居民猪肉消费占比从67.2%下降至60.9%，禽肉消费占比从24.4%上升至29.7%，禽肉人均消费量从7.19kg增长至12.30kg。即便如此，目前国内人均禽肉消费在肉类消费中的比例仍不足发达国家的1/3，人均禽肉消费量还有较大提升空间，猪肉仍是最主要的肉类消费品。