2018 年中国速溶咖啡市场各企业占比

市场处于高速发展阶段。2021年，中国现磨咖啡行业市场规模为876亿元，2017-2021年年均复合增速达32.5%，处于高速发展阶段，预计2024年市场规模将达到1917亿元。

市场呈现“两超多强”格局。截至2023年3月，瑞幸咖啡拥有超过8500家门店，超越星巴克成为全国拥有最多连锁店的国内品牌，星巴克门店数量稳居第二，其他精品咖啡店如Manner、Tims尚未实现全国化布局，门店数量较少。